"...Какаовелла: оболочка какао-бобов..."
Источник:
" ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 N 402-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
КАКАОВЕЛЛА — КАКАОВЕЛЛА, какаовеллы, мн. нет, жен. см. какавелла. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
какаовелла — Ндп. какавелла оболочка шелуха велла Оболочка какао бобов [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые веллакакавеллаоболочкашелуха Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN cocoa shell DE kakaoschalen FR coque de cacao … Справочник технического переводчика
Какаовелла молотая — Молотая какаовелла: измельченная какаовелла с массовой долей масла какао не более 3%, массовой долей влаги не более 10%, степенью измельчения не более 30%... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И… … Официальная терминология
Какаовелла — Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/30 марта 2012. Дата постановки к улучшению 30 марта 2012. Шелу … Википедия
КАКАВЕЛЛА — и какаовелла, какаовеллы, мн. нет, жен. (спец.). Измельченная шелуха семян какао. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КАКАО — (мексик. kakahualt). Американское растение, приносящее плоды в виде бобов, из которых приготовляется порошок для варки напитка в роде кофе, а также шоколад, какаовелла плоды какао. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.… … Словарь иностранных слов русского языка
