Пиво специальное


Пиво специальное

"...Специальное пиво: пиво, полученное в результате брожения пивного сусла из солода и/или зернопродуктов, пивоваренного хмеля и/или хмелепродуктов или из пива без его переработки, изменяющей органолептические и физико-химические показатели пива, с применением сахаросодержащих продуктов, и/или плодово-ягодного и растительного сырья, и/или продуктов их переработки, и/или вкусоароматических добавок.

Примечания

1. Специальное пиво должно быть приготовлено без добавления этилового спирта.

2. Содержание пива в специальном пиве должно быть не менее 80% об..."

Источник:

" Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358-2009"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235-ст)


Официальная терминология. . 2012.

Смотреть что такое "Пиво специальное" в других словарях:

  • ПИВО — общее наименование всех солодовых и родственных спиртных напитков на зерновой основе, включая эль, портер, стаут и солодовый напиток, получаемых без перегонки, путем брожения. Пиво отличается от виноградного вина прежде всего тем, что его основой …   Энциклопедия Кольера

  • Лидское пиво — «Лидское пиво» Тип Открытое акционерное общество Год основания 1876 Расположение …   Википедия

  • Гамбринус (пиво) — У этого термина существуют и другие значения, см. Гамбринус. Бутылка Гамбринус …   Википедия

  • Жигулёвское — Тип: Пиво Крепость: 4 % Происхождение: СССР Год: 1935 год Цвет: светлое «Жигулёвское»  советский сор …   Википедия

  • БАНЯ — Специальное помещение, где моются и парятся. Первые свидетельства о русской бане есть уже в древнейшей русской летописи* «Повести временных лет» (XII в.). С тех пор конструкция бани практически не изменилась. Традиционная баня это небольшая… …   Лингвострановедческий словарь

  • Октоберфест — Координаты: 48°07′57″ с. ш. 11°32′57″ в. д. / 48.1325° с. ш. 11.549167° в. д.  …   Википедия

  • Октябрьские народные гуляния — Координаты: 48°07′57″ с. ш. 11°32′57″ в. д. / 48.1325° с. ш. 11.549167° в. д.  …   Википедия

  • Балтика (торговая марка) — У этого термина существуют и другие значения, см. Балтика. «Балтика»  торговая марка пива, выпускаемого российской пивоваренной компанией «Балтика» (принадлежащей скандинавскому пивоваренному холдингу Baltic Beverages Holding). Производство… …   Википедия

  • Hacker-Pschorr — Бутылка пива Hacker Pschorr Oktoberfest Märzen …   Википедия

  • История пивоварения в России — Первые упоминания о пиве были найдены во время раскопок Древнего Новгорода, когда обнаружились берестяные грамоты. В одной из них нашли упоминание о так называемом переваре хмельном напитке из меда и пива. Крестьяне преподносили его в качестве… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

Книги

  • История пива в комиксах, Хеннеси Джонатан, Смит Майк. Мы пьем его. Мы любим его. Но много ли вообще знаем о пиве? Появившись около 7000 лет до н. э., пиво стало одной из главных движущих сил человечества и продолжает ей быть. С первой… Подробнее  Купить за 826 руб


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.