"...Мальтозная патока: крахмальная патока, в углеводном составе которой преобладают мальтоза и мальтотриоза..."
Источник:
"КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953-2002"
(утв. Постановлением Госстандарта РФ от 24.10.2002 N 392-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
мальтозная патока — Крахмальная патока, в углеводном составе которой преобладают мальтоза и мальтотриоза. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
Мальтозная патока — входит в состав пива. Основа патоки мальтоза … Википедия
Tuborg — Проверить нейтральность. На странице обсуждения должны быть подробности … Википедия
Хлеб городской — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ефремов (город) — Город Ефремов Герб … Википедия
Мальтоза — Мальтоза … Википедия
Ефремов (город в Тульской обл.) — Город Ефремов Герб … Википедия
Ефремов, уездный город Тульской губернии — Город Ефремов Герб … Википедия
Ленинградское пиво — Значимость предмета статьи поставлена под сомнение. Пожалуйста, покажите в статье значимость её предмета, добавив в неё доказательства значимости по частным критериям значимости или, в случае если частные критерии значимости для… … Википедия
