Патока крахмальная

Патока крахмальная

"...крахмальная патока (глюкозный сироп) - очищенный и концентрированный сироп различного углеводного состава, полученный при частичном гидролизе крахмала;..."

Источник:

Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 "Об обязательных требованиях в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, содержащихся в технических регламентах Республики Казахстан, являющейся государством - участником таможенного союза"


Официальная терминология. . 2012.

Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "Патока крахмальная" в других словарях:

  • Патока крахмальная — или картофельная (крахмальный сахар, глюкоза, декстроза, виноградный сахар). Название П. дается вообще некристаллизующимся концентрированным растворам сахаристых веществ или сахаристым сиропам, получаемым или как побочные продукты при… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Патока карамельная — Карамельная патока: крахмальная патока с глюкозным эквивалентом от 36% до 44%... Источник: КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953 2002 (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 24.10.2002 N 392 ст) …   Официальная терминология

  • Патока мальтозная — Мальтозная патока: крахмальная патока, в углеводном составе которой преобладают мальтоза и мальтотриоза... Источник: КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953 2002 (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 24.10.2002 N 392 ст) …   Официальная терминология

  • крахмальная патока — Очищенный и концентрированный сироп различного углеводного состава, полученный при частичном гидролизе крахмала. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего сырья …   Справочник технического переводчика

  • ПАТОКА — ПАТОКА, сладкий густой сироп, получаемый путем осахаривания картофельного или какого либо другого крахмала разбавленными к тами, гл. обр. серной или соляной. П. имеет большое применение в кондитерском производстве, заменяя собой более дорогой… …   Большая медицинская энциклопедия

  • высокомальтозная патока — Крахмальная патока, в углеводном составе которой массовая доля мальтозы превышает 65%. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего сырья …   Справочник технического переводчика

  • высокоосахаренная патока — Крахмальная патока с глюкозным эквивалентом 45 % и более. Примечание В углеводном составе высокоосахаренной патоки массовые доли глюкозы и мальтозы примерно одинаковы. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины… …   Справочник технического переводчика

  • карамельная патока — Крахмальная патока с глюкозным эквивалентом от 36 до 44 %. Примечание В зависимости от способа гидролиза различают кислотную карамельную патоку и ферментативную карамельную патоку. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты… …   Справочник технического переводчика

  • мальтозная патока — Крахмальная патока, в углеводном составе которой преобладают мальтоза и мальтотриоза. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего сырья …   Справочник технического переводчика

  • низкоосахаренная патока — Крахмальная патока с глюкозным эквивалентом от 26 до 35 %. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего сырья …   Справочник технического переводчика


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»