Моно- и олигосахариды

Моно- и олигосахариды

"...К моносахаридам относятся глюкоза, фруктоза и галактоза. Олигосахариды - углеводы, молекулы которых содержат от 2 до 10 остатков моносахаридов. Основными представителями олигосахаридов в питании человека являются сахароза и лактоза. Потребление добавленного сахара не должно превышать 10% от калорийности суточного рациона..."

Источник:

"МР 2.3.1.2432-08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации" (утв. Роспотребнадзором 18.12.2008)


Официальная терминология. . 2012.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "Моно- и олигосахариды" в других словарях:

  • моно- и олигосахариды — моно и олигосахариды …   Орфографический словарь-справочник

  • Сахаромицеты — Сахаромицеты …   Википедия

  • САХАРА — то же, что углеводы. В более узком смысле С. моно и олигосахариды, легко растворимые в воде и способные к кристаллизации. .(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • МОНОМОЛЕКУЛЯРНЫЙ СЛОЙ — (монослой), слой в ва толщиной в одну молекулу на поверхности раздела фаз. Образуется при адсорбции, поверхностной диффузии и в результате испарения растворителя из раствора, содержащего летучий компонент. Особый интерес представляют М. с.… …   Физическая энциклопедия

  • Сахара (значения) — Сахара: Сахара  крупнейшая пустыня в мире, расположенная в Северной Африке. Западная Сахара  регион на северо западе Африки. Сахарская Арабская Демократическая Республика  непризнанное государство в Западной Африке, большая часть… …   Википедия

  • Сахар — Увеличенное изображение кристаллов сахарозы …   Википедия

  • Гаптены — (от греч. ἅπτω  прикреплять)  низкомолекулярные вещества, не обладающие иммуногенностью и приобретающие их при увеличении молекулярного веса (например за счет прикрепления к специальному белку носителю т. н. «шлепперу»). В… …   Википедия

  • Фасоль обыкновенная — ? Фасоль обыкновенная …   Википедия

  • САХАРА — то же, что углеводы. В более узком смысле С. моно и олигосахариды, легко растворимые в воде и способные к кристаллизации. Термин “С.” входит в состав названий мн. природных в в (виноградный С. глюкоза, молочный С. лактоза, тростниковый,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • сахара — сахара, то же, что углеводы. В более узком смысле С. — моно и олигосахариды, легко растворимые в воде и способные к кристаллизации. Термин «С.» входит в состав названий многих природных веществ (виноградный С. — глюкоза, молочный… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»