Крахмальный клейстер

Крахмальный клейстер

"...Крахмальный клейстер: дисперсия набухших и разрушенных крахмальных зерен в крахмальном растворе..."

Источник:

"КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953-2002"

(утв. Постановлением Госстандарта РФ от 24.10.2002 N 392-ст)


Официальная терминология. . 2012.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "Крахмальный клейстер" в других словарях:

  • крахмальный клейстер — Отделочный полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный нагреванием водной суспензии крахмала до стадии клейстеризации [ГОСТ 16814 88] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

  • крахмальный клейстер — krakmolo kleisteris statusas T sritis chemija apibrėžtis Plikyto krakmolo koloidinis tirpalas, klijai. atitikmenys: angl. starch glue; starch paste rus. крахмальный клейстер …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • крахмальный студень — Затвердевший крахмальный клейстер или крахмальный раствор с вязкоэластичными свойствами. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты …   Справочник технического переводчика

  • Клейстер — Клейстер  клей, изготавливаемый из крахмала или муки Крахмальный клейстер получают нагреванием водной суспензии картофельного (до 70 75 °С) или кукурузного (до 80 85 °С) крахмала. Мучной клейстер Муку для изготовления мучного клейстера… …   Википедия

  • Клейстер — киселеобразная масса, сваренная из крахмала, который берется или в виде чистого фабриката, или же в виде какой нибудь муки и даже зерна (последнее при винокурении, см.). Приходя в соприкосновение с кипящей водой, зерна крахмала разрываются и,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Студень крахмальный — Крахмальный студень: затвердевший крахмальный клейстер или крахмальный раствор с вязкоэластичными свойствами... Источник: КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953 2002 (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 24.10.2002 N… …   Официальная терминология

  • крахмальный — ая, ое. 1. к Крахмал. К. завод. // Приготовленный из крахмала. К. клейстер. К. раствор. К ая вода (с растворённым в ней крахмалом). 2. Пропитанный раствором крахмала; накрахмаленный. К ая скатерть. К ые простыни …   Энциклопедический словарь

  • крахмальный — ая, ое. 1) а) к крахмал Крахма/льный завод. б) отт. Приготовленный из крахмала. Крахма/льный клейстер. Крахма/льный раствор. К ая вода (с растворённым в ней крахмалом) 2) Пропитанный раствором крахмала; накрахмаленный …   Словарь многих выражений

  • Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»