"...Концентрат квасного сусла: продукт, представляющий собой смесь экстрактов зернового сырья с массовой долей сухих веществ не менее 68%..."
Источник:
"ПРОДУКЦИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО И СЛАБОАЛКОГОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52409-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 21.12.2005 N 320-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
концентрат квасного сусла — Продукт, представляющий собой смесь экстрактов зернового сырья с массовой долей сухих веществ не менее 68 %. [ГОСТ Р 52409 2005] Тематики безалкогольные и слабоалкогольные напитки … Справочник технического переводчика
Концентрат кваса — Концентрат кваса: продукт, представляющий собой смесь концентрата квасного сусла с другими ингредиентами и пищевыми добавками, с массовой долей сухих веществ не менее 57%... Источник: ПРОДУКЦИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО И СЛАБОАЛКОГОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА.… … Официальная терминология
концентрат кваса — Продукт, представляющий собой смесь концентрата квасного сусла с другими ингредиентами и пищевыми добавками, с массовой долей сухих веществ не менее 57 %. [ГОСТ Р 52409 2005] Тематики безалкогольные и слабоалкогольные напитки … Справочник технического переводчика
28538 — ГОСТ 28538{ 90} Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия. ОКС: 67.160.20 КГС: Н71 Напитки безалкогольные Взамен: ОСТ 10 53 84, ОСТ 10 54 87, ТУ 10 04 06 56 87 Действие: С 01.07.91 Примечание: переиздание 1998 … Справочник ГОСТов
ГОСТ 28538-90 — 11 с. (3) Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия Взамен: ОСТ 10 53 84; ОСТ 10 54 87; ТУ 10 04 06 56 87 раздел 67.160.20 … Указатель национальных стандартов 2013
67.160.20 — Безалкогольні напої ГОСТ 656 79 Соки плодовые и ягодные натуральные. Технические условия. Взамен ГОСТ 656 70 (в части метода определения сорбиновой кислоты заменен ГОСТ 26181 84) ГОСТ 657 79 Соки плодовые и ягодные с сахаром. Общие технические… … Покажчик національних стандартів
ГОСТ 28538-90 — Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия [br] НД чинний: від 1991 07 01 Зміни: Технічний комітет: ТК 67 Мова: Ru Метод прийняття: Кількість сторінок: 9 Код НД згідно з ДК 004: 67.160.20 … Покажчик національних стандартів
Напитки — Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно примерно 100 лет тому назад; да и то не сразу завоевало право гражданства. Не… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
