навар

  • 101ЖЕЛАТИНА — франц. гелатина лат. вывар мясной, студень или клей, сухой навар; холодец, дрожалка, дрягва, дрогало. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля

  • 102ЗАЛИВАТЬ — ЗАЛИВАТЬ, залить что, обливать, оплескивать, окачивать; наводнять, понимать. Скатерть позволяется заливать по субботам. Огня маслом не заливают. Залить студень, налив густой навар, мясной, рыбный, на отварные части, застудить. Залить бабку… …

    Толковый словарь Даля

  • 103ЗАСТУЖИВАТЬ — или застужить; застудить что; охлаждать, дать простыть или застыть; простужать, вредить живому телу стужею. Кисель едят жижей, либо застуженый. Некак я застудил нарыв свой. ся, страд. и ·возвр. по смыслу речи. Застуживание ср., ·длит. застужение… …

    Толковый словарь Даля

  • 104КУР — муж. петух, певен, петел, кочет: кура, курица, местами ниж. и казач. курита, влад. курета жен. курка, курочка ·умалит. самка кура, петуха; самка тетерева ·и·др. птиц куриного рода. Курища ·увел. большая, голландская курица; куры мн. петухи и… …

    Толковый словарь Даля

  • 105МОСЛАК — МОСЛАК, мосол муж. мосолыга жен. толстая, большая кость, костища, особенно одна из округлых костей; бедро с вертлюгом. | Мослак, толстый конец мосла; бедреный вертлюг. Мослина, мослища, мосолыжица, ·увел. Кто поздно пришел, тому оглодан мосол.… …

    Толковый словарь Даля

  • 106НАПАИВАТЬ — НАПАИВАТЬ, напаять (паять) что, припаивать, укреплять паяньем, припайкою, насаживая одну вещь на другую; надставлять пайкою; наготовлять паяльной работы. Напаять на жестянку колечко, на ствол мушку. Листы (жестяные) узки, надо будет напаивать.… …

    Толковый словарь Даля

  • 107НАПАИВАТЬ — НАПАИВАТЬ, напаять (паять) что, припаивать, укреплять паяньем, припайкою, насаживая одну вещь на другую; надставлять пайкою; наготовлять паяльной работы. Напаять на жестянку колечко, на ствол мушку. Листы (жестяные) узки, надо будет напаивать.… …

    Толковый словарь Даля

  • 108НАУКЛАЖИВАТЬ — НАУКЛАЖИВАТЬ, наукладить что, наваривать сталью, укладом; насталять, нанаживать пенз. ся, быть науклаживаему, навариваться сталью, насталяться; | шутл. напиться допьяна. Науклаживание ·длит. науклажение ·окончат. науклад муж. наукладка жен., ·об …

    Толковый словарь Даля

  • 109ОТВАРИВАТЬ — ОТВАРИВАТЬ, отварить что, поварить или покипятить сколько нужно, но менее, чем по гл. сварить. Отваривают грибы, овощи; варят мясо. | Отварить накипь, грязь от котла, варить до очистки. Кухарка отварила или отварилась, кончила всю варку и… …

    Толковый словарь Даля

  • 110ПОКИПЯТИТЬ — навар, поварить еще, кипятить несколько. Пусть он еще покипятится или покипит (кипит). Покип жен., пск. запекшаяся на колесах смола, деготь. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля

  • 111ПРИСТУЖАТЬ — ПРИСТУЖАТЬ, пристудить навар, о(за)студить, дать остыть. ся, быть пристужену. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля

  • 112СНЕТОК — СНЕТОК, снетки мн. или снеток и сняток, рыбка вандыш, Osmerus eperlanus, ловимая в Белом озере и других; в продаже сушеная. Сне(я)товица жен., пск. селянка со снетками. Снеточный и снетковый навар. Снитейный ·стар. снетковый. Полтони снитейная,… …

    Толковый словарь Даля

  • 113СТУДА — жен., архан. студь сев. или церк. стыдь моск., ряз., вор., тамб. студель пск. стужа, холод, мороз, зноба, зябь; ·противоп. тепло, жар; как понятие сравнительное, слова эти могут означать жестокий, палящий мороз, или же холодные ветры, заморозки,… …

    Толковый словарь Даля

  • 114СУП — муж., франц. мясная похлебка, мясной навар, с овощами и приправой; говорят и молочный, картофельный, черничный суп, взвар, похлебка. У нас супу, как не русской похлебке, ·противоп. щи, борщ, селянка и пр. У супа ножки жиденьки. | Суп церк. сип и… …

    Толковый словарь Даля

  • 115СЫРОЙ — СЫРОЙ, мокроватый, влажный; немного водянистый, ·противоп. сухой, безводный. Сырое белье, недосохшее. Сырые покои, которых стены пропитаны мокротою. воздух, содержащий более обычного воды в парах, как вообще мокрый больше относится к воде, к… …

    Толковый словарь Даля

  • 116УГРЕВАТЬ — УГРЕВАТЬ, угреть, греть успешно, на(со)гревать, сообщать теплоту. Одной печью такой палаты не угреешь. Не солнышко, на всех не угреешь. И солнышку на всех не угреть, не угодить. Наседка угревает цыплят под собою. * Угреть себе местечко, пригреть …

    Толковый словарь Даля

  • 117ШИЛЬЯ — жен., забайкал. рыбий навар, уха. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля

  • 118ЩЕБРА — жен., костр., искаж. щерба, уха, рыбий навар. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля

  • 119ЩЕДРА — ? жен., архан. щебра, рыбий навар, уха из соленой трески. II. ЩЕДРА щедрина жен. щедринка. ночка, оспинка, рябинка, знак, рубчик, луночка от оспы, нарывчика или подобной причины. На том свете каждая щедринка (от оспы) обратится в жемчужину… …

    Толковый словарь Даля

  • 120ЩЕДРА — ? жен., архан. щебра, рыбий навар, уха из соленой трески. II. ЩЕДРА щедрина жен. щедринка. ночка, оспинка, рябинка, знак, рубчик, луночка от оспы, нарывчика или подобной причины. На том свете каждая щедринка (от оспы) обратится в жемчужину… …

    Толковый словарь Даля