кухмистер
11кухмистер — а; м. [от нем. Кüсhenmeister повар] Устар. 1. Содержатель небольшого ресторана, закусочной, трактира, хозяин кухмистерской. 2. Повар …
12кухмистер — а; м. (от нем. Кüchenmeister повар); устар. 1) Содержатель небольшого ресторана, закусочной, трактира, хозяин кухмистерской. 2) Повар …
13кухмистер — кухмистер/ …
14Степанов, Герасим — кухмистер и издатель книги о поваренном искусстве 1834 37 г. {Половцов} …
15КУХМИСТЕРША — КУХМИСТЕР, КУХМИСТЕРША (немецк. Kuchenmeister, от Kuche кухня, и Meister хозяин). Главный повар, повариха; содержатель кухмистерской. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …
16повар — См …
17брага — жидкое пиво, полпиво из солода, молотых зерен , др. русск. брага, Афан. Никит. 13, Домостр. К. 34; бражник рутила, пьяница , часто в XVII в.; см. Дювернуа, Др. русск. сл. 7; укр. брага, блр. брага, польск. braha (заимств. из укр. или блр.); н.… …
18велегорка — вельегорка сорт гречихи , велигорка гречишная крупа тонкого помола (Павл.); см. Соболевский, ЖСт., 1892, вып. 2, стр. 125; Энц. Слов. 10, 860. Вероятно, от местн. н. или собств.; ср. Michaɫ Wielhorski, польск. кухмистер (ум. в 1790 г.); см. Enc.… …
19кухми́стерский — ая, ое. устар. 1. прил. к кухмистер. || Приготовленный кухмистером, в кухмистерской. В комнатах стоит застарелый запах плохого кухмистерского обеда. Куприн, Поединок. 2. в знач. сущ. кухмистерская, ой, ж. Небольшой, недорогой ресторан, столовая …
20баснословный — (иноск.) неимоверный, невероятный, необыкновенный (намек на мифологическое) Ср. В доброе старое время почти вся наша знать отдавала своих кухмистеров на кухню Нессельроде, платя за науку баснословные деньги его повару. М. И Пыляев. Старое житье.… …