закваска
101ФЕРМЕНТАЦИЯ — (ново лат. fermentatio, от лат. fermentum закваска). Брожение. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФЕРМЕНТАЦИЯ брожение. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М …
102зимоген — (гр zyme закваска + ...ген) то же, что профермент. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. зимоген а, м. (нем. Zymogen …
103лизоцим — (гр. lysis растворение + zyme закваска) белковое вещество (фермент), вызывающее растворение нек рых микроорганизмов; в организме человека и животных обнаружен в слезах, слюне, слизистых оболочках в т. д., найден также в ряде растений хрене,… …
104энзимы — (гр. en в, внутри + zyme закваска) то же, что ферменты. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. энзимы [гр. в, внутри + закваска] – то же, что ферменты Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007 …
105закалка — закаливание, закал, закваска, закаленность, выносливость, стойкость Словарь русских синонимов. закалка см. выносливость Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Алекса …
106квас — квасок, закваска Словарь русских синонимов. квас сущ., кол во синонимов: 6 • буза (28) • закваска …
107опара — закваска Словарь русских синонимов. опара сущ., кол во синонимов: 4 • дрожжи (6) • закваска …
108сычужина — сычужок, закваска Словарь русских синонимов. сычужина сущ., кол во синонимов: 2 • закваска (11) • сыч …
109Вологда в её старине — Вологда въ ея старинѣ …
110Малка (таинство) — У этого термина существуют и другие значения, см. Малка. Малка (иначе святая закваска, в некоторых русских переводах святой квас) согласно учению Церквей, сохраняющих восточно сирийский обряд (Ассирийская церковь Востока, Халдейская и Сиро… …
