Горбушка хлебобулочного изделия

Горбушка хлебобулочного изделия

"...Горбушка хлебобулочного изделия: Часть хлебобулочного изделия, отделенная от непочатого края хлебобулочного изделия..."

Источник:

"ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51785-2001"

(утв. Постановлением Госстандарта РФ от 27.07.2001 N 298-ст)


Официальная терминология. . 2012.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "Горбушка хлебобулочного изделия" в других словарях:

  • горбушка (хлебобулочного изделия) — Часть хлебобулочного изделия, отделенная от непочатого края хлебобулочного изделия. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»