Вытапливание жира-сырца птицы

Вытапливание жира-сырца птицы

"...Вытапливание жира-сырца птицы: комплекс технологических операций, в результате которых путем нагрева жира-сырца птицы получают топленый жир птицы..."

Источник:

"ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52469-2005"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 29.12.2005 N 487-ст)


Официальная терминология. . 2012.

Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "Вытапливание жира-сырца птицы" в других словарях:

  • вытапливание жира-сырца птицы — Комплекс технологических операций, в результате которых путем нагрева жира сырца птицы получают топленый жир птицы. [ГОСТ Р 52469 2005] Тематики птицеперерабатывающая промышленность …   Справочник технического переводчика


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»