Шоколад с начинкой

Шоколад с начинкой

"...Шоколад с начинкой: кондитерское изделие, которое содержит не менее 40% отделяемой составной части шоколада от общей массы изделия и не более 60% начинки.

Примечание - К отделяемой составной части шоколада относят шоколад, молочный шоколад, несладкий шоколад, горький шоколад, темный шоколад, белый шоколад и (или) их сочетания..."

Источник:

"ШОКОЛАД. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ Р 52821-2007"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 N 448-ст)


Официальная терминология. . 2012.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "Шоколад с начинкой" в других словарях:

  • шоколад с начинкой — įdarytas šokoladas statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerijos gaminys, kurio išorinę dalį sudaro šokoladas ar jo gaminiai, o viduje yra įdaras iš įvairių maisto produktų, išskyrus kepimo produktus, pyragaičius,… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • шоколад — Кондитерское изделие, изготовленное из шоколадной массы с начинкой или без нее [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN chocolate DE schokolade FR chocolat …   Справочник технического переводчика

  • Молочный шоколад — Шоколад Содержание 1 Этимология названия 2 Сырьё 3 …   Википедия

  • Чёрный шоколад — Шоколад Содержание 1 Этимология названия 2 Сырьё 3 …   Википедия

  • Бисквит-Шоколад — Корпорация «БИСКВИТ ШОКОЛАД» Год основания 2004 Основатели АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика» и ЗАО Кондитерская фабрика «Харьковчанка». Расположение …   Википедия

  • Мишка на Севере (шоколад) — «Мишка на Севере»  марка продуктов «Кондитерской фабрики имени Н. К. Крупской» с 1966 года. Оригинальный дизайн обёртки шоколада был разработан известным художником Т. В. Лукьяновой, которая постоянно сотрудничает с этим… …   Википедия

  • Schokolade mit <...> füllung — įdarytas šokoladas statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerijos gaminys, kurio išorinę dalį sudaro šokoladas ar jo gaminiai, o viduje yra įdaras iš įvairių maisto produktų, išskyrus kepimo produktus, pyragaičius,… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • chocolat fourré — įdarytas šokoladas statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerijos gaminys, kurio išorinę dalį sudaro šokoladas ar jo gaminiai, o viduje yra įdaras iš įvairių maisto produktų, išskyrus kepimo produktus, pyragaičius,… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • chocolate with <...> centre — įdarytas šokoladas statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerijos gaminys, kurio išorinę dalį sudaro šokoladas ar jo gaminiai, o viduje yra įdaras iš įvairių maisto produktų, išskyrus kepimo produktus, pyragaičius,… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • chocolate with <...> filling — įdarytas šokoladas statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerijos gaminys, kurio išorinę dalį sudaro šokoladas ar jo gaminiai, o viduje yra įdaras iš įvairių maisto produktų, išskyrus kepimo produktus, pyragaičius,… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»