Витаминные или витаминно-минеральные смеси (премиксы)
- Витаминные или витаминно-минеральные смеси (премиксы)
-
"...Витаминные или витаминно-минеральные смеси (ВМС), или премиксы - готовые гомогенные смеси различных витаминов или витаминов и минеральных веществ, изготовленные на основе вещества-носителя, позволяющие вносить в пищевые продукты с целью их обогащения микронутриентами основные витамины и минеральные вещества. При использовании премиксов обеспечивается более точная дозировка витаминов (минеральных веществ) и более равномерное их распределение по массе продукта, сокращается риск ошибок, связанных с неправильным их внесением, упрощается проведение контроля содержания витаминов (минеральных веществ) в готовой продукции и полуфабрикатах..."
Источник:
"МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ "ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ (ВОСПИТАННИКОВ)"
(утв. руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве и директором НИИ гигиены детей и подростков НЦЗД РАМН 25.02.2008)
Официальная терминология.
Академик.ру.
2012.
Смотреть что такое "Витаминные или витаминно-минеральные смеси (премиксы)" в других словарях:
ПРЕМИКСЫ — (от лат. prae вперёд , предварительно и misceo смешиваю), обогатительные смеси биол. активных в в микробиол. и хим. синтеза, применяемые для повышения питательности комбикормов и улучшения биол. действия их на организм с. х. ж ных. Различают П.… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
премиксы — (от лат. ргае — вперёд, предварительно и misceo — смешиваю), обогатительные смеси биологически активных веществ микробиологического и химического синтеза, применяемые для повышения питательности комбикормов и улучшения биологического… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Премиксы — (от лат. Prae вперёд, предварительно и misceo смешиваю) обогатительные смеси биологически активных веществ микробиологического и химического синтеза, применяемые для повышения питательности Комбикормов и улучшения биологического действия… … Большая советская энциклопедия
КОМБИКОРМ — комбинированный корм, готовые смеси из измельчённых кормов, составленные по научно обоснованным рецептам. Предназначены для кормления ж ных всех видов. Для каждой возрастной и хоз. группы ж ных (телят, молочных коров, откормочного скота и др.)… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
комбикорм — комбикорм, комбинированный корм, готовые смеси из измельчённых кормов, составленные по научно обоснованным рецептам. Предназначены для кормления животных всех видов. Для каждой возрастной и хозяйственной группы животных (телят, молочных коров,… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Комбикорм — комбинированный корм, кормовые смеси для сельскохозяйственных животных, составленные по научно обоснованным рецептам. Вырабатывают К. трёх видов: полнорационные, К. концентраты и белково витаминно минеральные добавки. Полнорационные К.… … Большая советская энциклопедия
