"...Телятина: мясо, полученное в результате переработки телят, независимо от пола, получавших подкормку, в возрасте от 3 мес. до 8 мес..."
Источник:
"ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 N 380-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
телятина — См … Словарь синонимов
Телятина — (иноск.) глупецъ. Ср. Здѣсь почтмейстеръ (разсказавшій, что капитанъ Копѣйкинъ безрукій и безногій сдѣлался атаманомъ разбойниковъ) вскрикнулъ и хлопнулъ со всего размаха рукой по своему лбу, назвавши себя публично при всѣхъ телятиной. Гоголь.… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
телятина — Мясо, полученное в результате переработки телят, независимо от пола, получавших подкормку, в возрасте от 3 мес до 8 мес. [ГОСТ Р 52427 2005] телятина Мясо телят. [ГОСТ 18157 88] Тематики продукты убоя скотапроизводство мясных продуктов Обобщающие … Справочник технического переводчика
ТЕЛЯТИНА — ТЕЛЯТИНА, телятины, мн. нет, жен. 1. Мясо теленка или телки как пища. 2. перен. О глупом, бессмысленном человеке (прост. фам.). «Здесь почтмейстер вскрикнул и хлопнул со всего размаха рукой по своему лбу, назвавши себя публично при всех телятиной … Толковый словарь Ушакова
ТЕЛЯТИНА — ТЕЛЯТИНА, ы, жен. Мясо телёнка как пища. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
телятина — ТЕЛЯТИНА, ы, ж., ТЕЛЯТНИК, а, м. 1. То же, что телёнок. 2. Толстый человек. 3. Дурак, тупица … Словарь русского арго
ТЕЛЯТИНА — делится на 3 сорта. К первому сорту относятся задняя нога окорок (тазобедренная часть), первая котлетная (заднеспинная часть), почечная (и пояснично крестцовая часть). Во второй сорт входят вторая котлетная (переднеспинная часть), лопатка… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Телятина — Котлеты из телятины Телятина мясо из молодой коровы (телёнка). Телятину можно готовить как из телёнка мужского пола, так и женского, а также из любой породы коров. Но большее количество телятины делается из самца молочного скота. Телятин … Википедия
Телятина — 49. Телятина Мясо телят Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 6. Телятина Мясо телят Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
телятина — (иноск.) глупец Ср. Здесь почтмейстер (рассказавший, что капитан Копейкин безрукий и безногий сделался атаманом разбойников) вскрикнул и хлопнул со всего размаха рукой по своему лбу, назвавши себя публично при всех телятиной. Гоголь. Мертвые души … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
