- Сульфитированное виноградное сусло
-
"...Сульфитированное виноградное сусло: продукт, получаемый из дробленого свежего винограда или виноградного сусла, с добавлением диоксида серы. Допускается объемная доля этилового спирта не более 1,0%..."
Источник:
" Продукция винодельческая. Термины и определения. ГОСТ Р 52335-2005"
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.