- Субпродукты пищевые мясокостные
-
"...Мясокостные пищевые субпродукты: пищевые субпродукты, состоящие из мышечной, жировой, соединительной и костной ткани..."
Источник:
"ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 N 380-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.