"...Фруктовый сок: сок, полученный из доброкачественных спелых, свежих или сохраненных свежими благодаря охлаждению фруктов, несброженный, но способный к брожению, предназначенный для непосредственного употребления в пищу или для промышленной переработки..."
Источник:
"КОНСЕРВЫ . СОКИ, НЕКТАРЫ И СОКОСОДЕРЖАЩИЕ НАПИТКИ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51398-99"
(утв. Постановлением Госстандарта от 16.12.1999 N 524-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
Сок фруктовый восстановленный — Восстановленный фруктовый сок: фруктовый сок, полученный путем восстановления концентрированного фруктового сока питьевой водой в соотношении, обеспечивающем сохранение физико химических, микробиологических, питательных и органолептических… … Официальная терминология
фруктовый сок прямого отжима — Фруктовый сок, полученный непосредственно из фруктов отжимом, или центрифугированием, или протиранием. [ГОСТ Р 51398 99] Тематики соки, нектары … … Справочник технического переводчика
Фруктовый салат — с клубникой, арбузом, ананасом и виноградом Фруктовый салат блюдо, приготовленное из смеси различных свежих фруктов, порезанных небольшими кусочками. В традиционный рецепт входят … Википедия
фруктовый сок — Сок, полученный из доброкачественных спелых, свежих или сохраненных свежими благодаря охлаждению фруктов, несброженный, но способный к брожению, предназначенный для непосредственного употребления в пищу или для промышленной переработки. [ГОСТ Р… … Справочник технического переводчика
сок — сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? сока, чему? соку, (вижу) что? сок, чем? соком, о чём? о соке и в соку; мн. что? соки, (нет) чего? соков, чему? сокам, (вижу) что? соки, чем? соками, о чём? о соках 1. Соком называют жидкость,… … Толковый словарь Дмитриева
Фруктовый щербет — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Фруктовый гоголь-моголь. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки из ягод): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Фруктовый лецитиновый напиток — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда с применением молока): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Фруктовый салат "Детский" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Горошек, бобы, фасоль) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сок из крыжовника — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Н … Энциклопедия кулинарных рецептов
