"...Сушеная[-ые] рыба [нерыбные объекты]: продукция, полученная из предварительно посоленной(-ых) рыбы [нерыбных объектов] в процессе сушки до установленной массовой доли влаги..."
Источник:
"РЫБА, НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ И ПРОДУКЦИЯ ИЗ НИХ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 50380-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 29.12.2005 N 504-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
Рыба (нерыбные объекты) пресно-сушеная — Пресно сушеная[ ые] рыба [нерыбные объекты] (Нрк. стокфиск): продукция, полученная в процессе сушки несоленой рыбы [нерыбных объектов] до установленной массовой доли влаги... Источник: РЫБА, НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ И ПРОДУКЦИЯ ИЗ НИХ. ТЕРМИНЫ И… … Официальная терминология
пресно-сушеная[-ые] рыба [нерыбные объекты] — Ндп. стокфиск Продукция, полученная в процессе сушки несоленой рыбы [нерыбных объектов] до установленной массовой доли влаги. [ГОСТ Р 50380 2005] Недопустимые, нерекомендуемые стокфиск Тематики рыба, рыбные продукты … Справочник технического переводчика
Рыба солено-сушеная — Солено сушеная рыба [ракообразные, моллюски и иглокожие]: продукция, полученная из предварительно посоленной( ых) нежирной( ых) рыбы [ракообразных, моллюсков и иглокожих] в процессе горячей сушки до установленной массовой доли влаги. Примечание… … Официальная терминология
