Простокваша, обогащенная бифидобактериями
- Простокваша, обогащенная бифидобактериями
-
"...Простокваша, обогащенная бифидобактериями: кисломолочный продукт, изготовляемый сквашиванием молока заквасочными микроорганизмами лактококков и/или термофильных молочнокислых стрептококков, обогащенный бифидобактериями Bifidobacterium bifidum..."
Источник:
"ПРОДУКТЫ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ, ОБОГАЩЕННЫЕ БИФИДОБАКТЕРИЯМИ БИФИДУМ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ Р 52687-2006"
(утв. Приказом Ростехрегулирования 27.12.2006 N 458-ст)
Официальная терминология.
Академик.ру.
2012.
Смотреть что такое "Простокваша, обогащенная бифидобактериями" в других словарях:
Простокваша мечниковская, обогащенная бифидобактериями — Мечниковская простокваша, обогащенная бифидобактериями: кисломолочный продукт, изготовляемый сквашиванием молока заквасочными микроорганизмами термофильных молочнокислых стрептококков и молочнокислой болгарской палочки, обогащенный… … Официальная терминология
Простокваша мацони, обогащенная бифидобактериями — Простокваша мацони, обогащенная бифидобактериями: кисломолочный продукт, изготовляемый сквашиванием молока заквасочными микроорганизмами термофильных молочнокислых стрептококков и молочнокислой болгарской палочки с добавлением дрожжей,… … Официальная терминология
