"...Бражка: сусло спиртового производства, сбраживаемое дрожжами..."
Источник:
"СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52673-2006"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 N 444-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
бражка — шатия, сусло, шатия братия, компашка, шайка лейка, брага, честная компания, компания, гопкомпания, компаша, братия Словарь русских синонимов. бражка см. компания Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык … Словарь синонимов
БРАЖКА — БРАЖКА, бражки, мн. нет, жен. 1. ласк. к брага (обл.). 2. В винокурении сусло, из которого перегоняют спирт (спец.). «Винокур приносит ему (помещику) отведывать заторы, или, как они называют, бражку, и беседует с ним, дошла или перекисла эта… … Толковый словарь Ушакова
бражка — БРАГА, и, ж. Слабоалкогольный напиток, род домашнего пива. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
бражка — Сусло спиртового производства, сбраживаемое дрожжами. [ГОСТ Р 52673 2006] Тематики спирт, водка, ликер … Справочник технического переводчика
Бражка — Изготовление килью Брага, бражка (от бродить) алкогольный напиток. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для «пивных напитков» применяется относительно короткий (неполный) процесс … Википедия
Бражка без хмелю не варится. — Бражка без хмелю не варится. См. ВЕРНОЕ ВЕСТИМОЕ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Бражка зрелая — Зрелая бражка: сусло спиртового производства, сброженное дрожжами, содержащее этиловый спирт и продукты метаболизма дрожжей... Источник: СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52673 2006 (утв. Приказом Ростехрегулирования … Официальная терминология
Бражка — см. Винокурение … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бражка — I ж. разг. ласк. к сущ. брага II ж. разг. Группа лиц; компания. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
бражка — бражка, бражки, бражки, бражек, бражке, бражкам, бражку, бражки, бражкой, бражкою, бражками, бражке, бражках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
