"...Пивоваренный ячмень: ячмень определенных сортов с нормированными показателями, используемый для приготовления пивоваренного солода и пива..."
Источник:
" Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358-2009"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
пивоваренный ячмень — Ячмень определенных районированных сортов, используемый для приготовления пива. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
Ячмень (раст. сем. злаков) — ? Ячмень Спелые колосья ячменя Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные … Википедия
Ячмень — У этого термина существуют и другие значения, см. Ячмень (значения). ? Ячмень … Википедия
Ячмень — I (Hordeum L.) известно до 16 дикорастущих видов в Европе, в умеренной Азии, на севере Африки и в Америке. Я. относится к сем. злаков (Gramineae). Это однолетние, двулетние или многолетние травы. Листья в почке свернутые. Язычок короткий. Колоски … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ЯЧМЕНЬ — хлебный злак, возделывается в СССР, гл. обр. как скороспелая яровая культура. Озимый Я. незначительно распространен в Закавказье, на Сев. Кавказе и в ср. аз. республиках. Я. по площади и продукции занимает 4 е место среди других хлебов в СССР. В… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
ЯЧМЕНЬ — (Hordeum), род одно и многолетних травянистых р ний сем. мятликовых, зерновая культура. Ок. 30 видов, во внетропич. областях Сев. полушария и Юж. Америки; в СССР 10 16 дикорастущих видов. В культуре (с 12 10 го тыс. до н. э., в Туркмении и на юге … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
ячмень — (Hordeum), род одно и многолетних травянистых растений семейства злаков. Около 30 видов на всех континентах. В Африке в культуре Я. культурный (H. vulgare). Растение хорошо кустящееся. Стебель — полая соломина, высота от 30 до 90 , колосья… … Энциклопедический справочник «Африка»
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Гессен (земля в ФРГ) — Гессен (Hessen), земля в ФРГ. Площадь 21,1 тыс. км2. Население 5,4 млн. человек (1969). Главный город ≈ Висбаден. ═ На З. ≈ восточные отроги Рейнских Сланцевых гор высотой до 880 м в средней части и на В. ≈ горы Рейнхардсвальд, Хабихтсвальд,… … Большая советская энциклопедия
