"...Молодое пиво: пиво, полученное в результате главного брожения пивного сусла..."
Источник:
" Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358-2009"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
ПИВО — общее наименование всех солодовых и родственных спиртных напитков на зерновой основе, включая эль, портер, стаут и солодовый напиток, получаемых без перегонки, путем брожения. Пиво отличается от виноградного вина прежде всего тем, что его основой … Энциклопедия Кольера
молодое пиво — jaunas alus statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Alaus mielėmis sufermentuota misa prieš brandinimą. atitikmenys: angl. young beer vok. Jungbier, n rus. „зеленое“ пиво; молодое пиво šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
молодое пиво — Ндп. зеленое пиво Пиво, сброженное в результате главного брожения. [ГОСТ 29018 91] Недопустимые, нерекомендуемые зеленое пиво Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
ПИВО — ПИВО, слабый алкогольный напиток, получаемый брожением сусла из ячменного солода с прибавлением хмеля. Основные материалы пивоварения ячмень, хмель, дрожжи и вода; вместо ячменя для приготовления солода иногда пользуются пшеницей; часть солода… … Большая медицинская энциклопедия
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво Бельгии — Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии … Википедия
Пиво — слабоалкогольный ароматный пенистый напиток с хмелевой горечью, изготовляется спиртовым брожением сусла из ячменного солода, хмеля и воды. Для отдельных сортов П. ячменный солод частично заменяется рисовой, кукурузной или ячменной мукой,… … Большая советская энциклопедия
дображиваемое пиво — Ндп. лагерное пиво Молодое пиво в стадии дображивания. [ГОСТ 29018 91] Недопустимые, нерекомендуемые лагерное пиво Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
„зеленое“ пиво — jaunas alus statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Alaus mielėmis sufermentuota misa prieš brandinimą. atitikmenys: angl. young beer vok. Jungbier, n rus. „зеленое“ пиво; молодое пиво šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
