"...Незаменимые жирные кислоты - полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) такие, как линолевая, линоленовая, арахидоновая и др..."
Источник:
"МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ "ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ (ВОСПИТАННИКОВ)"
(утв. руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве и директором НИИ гигиены детей и подростков НЦЗД РАМН 25.02.2008)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
Незаменимые жирные кислоты — («витамин F») комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые принимают значительное участие в метаболизме животных. Разделяют два семейства полиненасыщенных жирных кислот: омега 3 и омега 6. Организм способен преобразовывать кислоты… … Википедия
НЕЗАМЕНИМЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ — ненасыщенные жирные к ты (гл. обр. линолевая, линоленовая и арахидоновая), необходимые для роста и развития млекопитающих. Добавление Н. ж. к. в пищу снимает патологич. симптомы, обусловленные содержанием на рационе, лишённом жиров. Линоленовая и … Биологический энциклопедический словарь
НЕЗАМЕНИМЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ — ненасыщенные карбоновые кислоты (главным образом арахидоновая, линоленовая и линолевая), необходимые для нормальной жизнедеятельности млекопитающих. В организм человека и животных поступают с пищей в виде растительных масел и животных жиров … Большой Энциклопедический словарь
незаменимые жирные кислоты — ненасыщенные карбоновые кислоты (главным образом арахидоновая, линоленовая и линолевая), необходимые для нормальной жизнедеятельности млекопитающих. В организм человека и животных поступают с пищей в виде растительных масел и животных жиров. * *… … Энциклопедический словарь
НЕЗАМЕНИМЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ — ненасыщ. карбоновые кислоты (гл. обр. арахидоновая, линоленовая и линолевая), необходимые для нормальной жизнедеятельности млекопитающих. В организм человека и животных поступают с пищей в виде растит. масел и животных жиров … Естествознание. Энциклопедический словарь
НЕЗАМЕНИМЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ — соед. общей ф лы СН 3 (СН 2)x (СН=СНСН 2)y (СН 2)z СООН, где х= 1,4,5,7, у= 1 6, z = 0 7 с общим числом атомов С от 18 до 24 и цис конфигурацией. Первоначально к Н. ж. к. относили только линолевую и a линоленовую к ты, к рые не синтезируются… … Химическая энциклопедия
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ — одноосновные карбоновые кислоты алифатич. ряда. Осн. структурный компонент мн. липидов (нейтральных жиров, фосфоглицеридов, восков и др.). Свободные Ж. к. присутствуют в организмах в следовых кол вах. В живой природе преим. встречаются высшие Ж.… … Биологический энциклопедический словарь
Жирные кислоты — I Жирные кислоты карбоновые кислоты; в организме животных и в растениях свободные и входящие в состав липидов жирные кислоты выполняют энергетическую и пластическую функции. Ж. к. в составе фосфолипидов участвуют в построении биологических… … Медицинская энциклопедия
жирные кислоты эссенциальные — см. Жирные кислоты незаменимые … Большой медицинский словарь
жирные кислоты незаменимые — (син.: витамин F, Ж. к. эссенциальные) Ж. к., не синтезирующиеся в организме и поступающие в него с пищей; напр., линолевая, линоленовая, арахидоновая кислоты … Большой медицинский словарь
