Мука ржано-пшеничная

Мука ржано-пшеничная

"...мука ржано-пшеничная или пшенично-ржаная - хлебопекарная мука, полученная в результате разлома смеси зерна в следующих соотношениях: ржи 60%, пшеницы 40% - для ржано-пшеничного помола; пшеницы - 70% и ржи 30% - для пшенично-ржаного помола (допускаемое отклонение не более + 5%, - 5%);..."

Источник:

Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 "Об обязательных требованиях в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, содержащихся в технических регламентах Республики Казахстан, являющейся государством - участником таможенного союза"


Официальная терминология. . 2012.

Нужна курсовая?

Смотреть что такое "Мука ржано-пшеничная" в других словарях:

  • Мука — У этого термина существуют и другие значения, см. Мука (значения). Мука. Мука  продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов …   Википедия

  • Мука —         пищевой продукт, получаемый в результате размола зерна различных культур. Основную массу М. вырабатывают из пшеницы. М. получают также из ржи, ячменя, кукурузы, овса, сорго, гречихи, сои, гороха и др. культур. М. используют для… …   Большая советская энциклопедия

  • 67.060 — Зернові, бобові культури та продукти їх переробляння ГОСТ 276 60 Крупа пшеничная (Полтавская, Артек ). Технические условия. Взамен ГОСТ 276 51 ГОСТ 572 60 Крупа пшено шлифованное. Технические условия. Взамен ГОСТ 572 49 ГОСТ 686 83 Сухари… …   Покажчик національних стандартів

  • 12183 — ГОСТ 12183{ 66} Мука ржано пшеничная и пшенично ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия. ОКС: 67.060 КГС: Н31 Мука. Дрожжи Действие: С 01.07.67 Изменен: ИУС 7/83, 9/87, 9/88, 10/95, 11/98 Примечание: в части упаковки, маркировки,… …   Справочник ГОСТов

  • ГОСТ 12183-66 — 6 с. (2) Мука ржано пшеничная и пшенично ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия Заменен: ГОСТ 26791 85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения Изменение №1/ИУС 7 1983 Изменение №2/ИУС 9 1987 Изменение №3/ИУС 9 1988… …   Указатель национальных стандартов 2013

  • ГОСТ 12183-66 — Мука ржано пшеничная и пшенично ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия [br] НД чинний: від 1967 07 01 Зміни: (1 VII 83); (2 IX 87); (3 IX 88); (4 X 95); (5 ІПС 10 2002) Технічний комітет: ТК 41 Мова: Ru Метод прийняття: Кількість… …   Покажчик національних стандартів

  • rye-wheat flour — ржано пшеничная мука bulk flour storage system система бестарного хранения муки National flour пшеничная мука односортного 85 % го помола straight grade rye flour ржаная мука односортного помола flour bleaching apparatus отбеливающий аппарат для… …   English-Russian travelling dictionary

  • Пшеница — (Wheat) Пшеница это широко распространенная зерновая культура Понятие, классификация, ценность и питательные свойства сортов пшеницы Содержание >>>>>>>>>>>>>>> …   Энциклопедия инвестора

  • Хлебопекарное и кондитерское производства — Хлебопекарное и кондитерское производства  процесс изготовления хлебобулочных изделий (хлебопечение) и кондитерских изделий, один из древнейших видов деятельности. Содержание 1 Термины и определения 2 Сырьё …   Википедия

  • Томские мельницы — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»