Колер сахарный

Колер сахарный

"...Колер сахарный: продукт термической обработки сахара-песка..."

Источник:

" ВИНА МЕДОВЫЕ . ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ Р 51283-99"

(утв. Постановлением Госстандарта РФ от 27.05.1999 N 185)


Официальная терминология. . 2012.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "Колер сахарный" в других словарях:

  • Сахарный колер — Формула карамели Карамель Карамель (фр. caramel, от позднелат. cannamella  сахарный тростник)  кондитерское изделие или ингредиент такого изделия, получаемый нагреванием сахара или увариванием сахарного раствора (карамелизация). Представляет… …   Википедия

  • Список пищевых добавок E100-E199 — Содержание 1 E100 E199 2 Источник 3 Литература 4 См. также E100 E199 …   Википедия

  • Е100-Е199 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …   Википедия

  • Пищевой краситель — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …   Википедия

  • E150 — Название: E150a Сахарный колер I простой (CARAMEL I Plain) E150b Сахарный колер II, полученный по щелочно сульфитной технологии (CARAMEL II Caustic sulphite process) E150c Сахарный колер III, полученный по аммиачной технологии (CARAMEL III… …   Пищевые добавки

  • Список пищевых добавок E100 — Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону. Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов. Содержание …   Википедия

  • Red Bull (напиток) — Банка Red Bull Cola У этого термина существуют и другие значения, см. Red Bull. Red Bull  популярный энергетический напиток. Произво …   Википедия

  • Кока-кола — У этого термина существуют и другие значения, см. Кока (значения). Coca Cola Тип …   Википедия

  • Кока-Кола — У этого термина существуют и другие значения, см. Кока (значения). Coca Cola Тип: Безалкогольны …   Википедия

  • ДОБАВКИ — вводятся в пищ. продукты с целью улучшения технол. процесса произ ва, структуры, физ. хим. и органолептич. св в, увеличения сроков хранения, повышения биол. и пищ. ценности. К ним относят синтетич. и прир. консерванты, антиоксиданты, окислители,… …   Химическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»