"...Сомелье: специалист по классификации, качеству и выбору вин, их хранению и подаче потребителям..."
Источник:
" Услуги общественного питания. Требования к персоналу. ГОСТ Р 50935-2007"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 N 473-ст)
Официальная терминология. Академик.ру. 2012.
Сомелье — проверяет выдержку вина Сомелье (фр. sommelier, [sɔməlje]) или виночерпий работник ресторана, ответственный … Википедия
сомелье — Ресторанный сотрудник специалист по винам, формирующий карту вин в гурмэ ресторане. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * Sommelier. Специалист по винам в ресторане * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных… … Кулинарный словарь
сомелье — сущ., кол во синонимов: 2 • виночерпий (3) • ресторатор (5) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
сомелье — неизм.; м. [франц. sommelier] Служащий дорогого ресторана, ведающий спиртными напитками; официант специалист по винам … Энциклопедический словарь
сомелье — 3.15 сомелье: Специалист по классификации, качеству и выбору вин, их хранению и подаче потребителям. Источник: ГОСТ Р 50935 2007: Услуги общественного питания. Требования к персоналу оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
сомелье — неизм.; м. (франц. sommelier) Служащий дорогого ресторана, ведающий спиртными напитками; официант специалист по винам … Словарь многих выражений
Жермен Сомелье — Жермен Соммейе Жермен Соммейе (фр. Germain Sommeiller; 15 февраля 1815 11 июля 1871) итальянский инженер. Окончил Туринский университет и в 1845 г. поступил на службу в департамент общественного транспорта Сардинского королевства. В 1846 1850 гг … Википедия
Бутылка — Запрос «Бутылочка» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Бутылка минеральной воды … Википедия
Бутылек — Молочные бутылки Бутылки с соусами Бутылка (из фр. bouteille через польск. butelka) небольшая ёмкость для долговременного хранения жидкостей, высокий сосуд преимущественно цилиндрической формы и с узким горлом, удобным для закупоривания пробкой.… … Википедия
Бутылечек — Молочные бутылки Бутылки с соусами Бутылка (из фр. bouteille через польск. butelka) небольшая ёмкость для долговременного хранения жидкостей, высокий сосуд преимущественно цилиндрической формы и с узким горлом, удобным для закупоривания пробкой.… … Википедия
