Полупотрошение тушки птицы
- Полупотрошение тушки птицы
-
"...Полупотрошение тушки птицы: удаление из тушки птицы кишечника с клоакой, яйцевода и сформировавшихся яиц..."
Источник:
"ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52469-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 29.12.2005 N 487-ст)
Официальная терминология.
Академик.ру.
2012.
Смотреть что такое "Полупотрошение тушки птицы" в других словарях:
полупотрошение тушки птицы — Удаление из тушки птицы кишечника с клоакой, яйцевода, сформировавшегося яйца. Примечание После полупотрошения получают полупотрошеную тушку. [ГОСТ 16367 86] полупотрошение тушки птицы Удаление из тушки птицы кишечника с клоакой, яйцевода и… … Справочник технического переводчика
